食育講座へようこそ!

楽しく味わう体験を大切に。そして四国の生産者と自然に感謝を◇ご一緒に学んでいきましょう!

2010年3月18日木曜日

2009 食材リスト

2009年に講座で使わせていただいた食材のリストができました。
できるかぎり
四国産でオーガニック、もしくは無農薬無化学肥料、無添加のもの
を土台に、
旬である/産地がより松山に近い/美味しい/価格が妥当
という複数の条件のバランスを考慮して、
選びに選らんだ食材さんたちです^^。
















今年もよりよい食材をもとめ、
みなさんと楽しみながら、
食材探検をしていきたいと思います^^/

表はクリックすると、拡大します。
原表をご希望の方、お問い合わせや質問のある方は、
itsukok1@gmail.com までご連絡ください☆

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